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Grande spécialité de nos contrées, le chocolat, qu'il soit français ou belge est connu dans le monde entier. Il dévoile ici tous ses secrets : historique, tendances, fabrication, dégustation... Cette quatrième édition du Petit Futé consacrée au chocolat révèle l'essentiel de ce qu'il faut savoir... agrémentée d'anecdotes délicieusement fondantes et d'informations plus nombreuses et actuelles.
En résumé : un guide à croquer sans modération!

Guide de l'amateur de chocolat (avec photos et avis des lecteurs)

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Grande spécialité de nos contrées, le chocolat, qu'il soit français ou belge est connu dans le monde entier. Il dévoile ici tous ses secrets : historique, tendances, fabrication, dégustation... Cette quatrième édition du Petit Futé consa

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Auteur(s): Auzias, DominiqueLabourdette, Jean-Paul Collectif

Editeur: Petit futé

Année de Publication: 2013

Nombre de pages: 244

Langue: lang_fr

ISBN: 978-2-7469-6001-5

eISBN: 978-2-7469-6769-4

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Grande spécialité de nos contrées, le chocolat, qu'il soit français ou belge est connu dans le monde entier. Il dévoile ici tous ses secrets : historique, tendances, fabrication, dégustation... Cette quatrième édition du Petit Futé consacrée au chocolat révèle l'essentiel de ce qu'il faut savoir... agrémentée d'anecdotes délicieusement fondantes et d'informations plus nombreuses et actuelles.
En résumé : un guide à croquer sans modération!

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