
La bibliothèque numérique du département de la Culture du Maroc
Grande spécialité de nos contrées, le chocolat, qu'il soit français ou belge est connu dans le monde entier. Il dévoile ici tous ses secrets : historique, tendances, fabrication, dégustation... Cette quatrième édition du Petit Futé consacrée au chocolat révèle l'essentiel de ce qu'il faut savoir... agrémentée d'anecdotes délicieusement fondantes et d'informations plus nombreuses et actuelles.
En résumé : un guide à croquer sans modération!
Auteur(s): Auzias, Dominique • Labourdette, Jean-Paul • Collectif
Editeur: Petit futé
Année de Publication: 2013
Nombre de pages: 244
Langue: lang_fr
ISBN: 978-2-7469-6001-5
eISBN: 978-2-7469-6769-4
Grande spécialité de nos contrées, le chocolat, qu'il soit français ou belge est connu dans le monde entier. Il dévoile ici tous ses secrets : historique, tendances, fabrication, dégustation... Cette quatrième édition du Petit Futé consacrée au chocolat révèle l'essentiel de ce qu'il faut savoir... agrémentée d'anecdotes délicieusement fondantes et d'informations plus nombreuses et actuelles.
En résumé : un guide à croquer sans modération!